Big Joy & jag.

Hemma efter en lång dags jobb. 
Slår mig till ro i soffan med lite spagetti & cornsås
tillsammans med lite röttvin i Big Joy.
Jag firar framsteg & nya äventyr.


E.

Supersoup.

Min Super goda Soppa jag gjorde igår.
Tänkte dela med mig lite, för den är både nyttig och grymt god.

En halv mellanstor Kålrot (Skär upp i tärningar)
3-5 Morötter (Beroende på hur stora dom är, sedan hacka dem)
3-4 Sharlottenlökar (Hacka)
Hacka även ca 1 dl Purjolök
En liten bit Ingefära efter egen smak (Det är nyttigt och mycket gott så jag tar rätt mycket)
1-2 Grönsaksbuljongtärningar
Rapsolja, jag tog även en skvätt Chilliolja, gott med lite sting.
Tofu, fast ( Ca 1,5 dl i tärningar)
2 tsk Vitvins- eller Rödvinvinäger
Sen krydda till med 1 dl Vitt vin.

Lite Basilika och Oregano efter eget behag.


Fräs morötterna, kålroten, löken och ingefäran i oljan en stund. Sedan tillsätt även Tofun så att den får lite smak av det andra + lite stekyta.
Häll på ca 1 liter vatten, vinägern, vinet, i med buljongtärningarna och sedan de övriga kryddorna så att det smakar så gott som du vill att det ska smaka.
Man kan hälla på mer vatten om man känner för det.
Låt småkoka i minst 30 minuter.

Jumjum nam nam!
Enjoy.


E.

ÄlskadeTack.

Nyduschad och äntligen känner jag mig lite mer världslig igen, öppen för världen,

liksom "Hej jag lever och existerar"-hej!

Skönt är det.

Helgen har varit perfekt men samtidigt väldigt trött.

Min födelsedagsfest i fredags är tyvärr redan förbi men den var sjuk jävla awesome!

Tack alla UnderbartBästa vänner jag har!

 E.

Fridfulla vin & jag.

Mitt välkomnande hem är fint att komma in till.
Som en stor famn med värmande & lugna andetag.
Man faller var gång som en fridfull fjäder i trans.

& Tack Billie Holiday för att du håller mig sällskap
när jag tar mitt röda glas Lördagsvin.


E.

Thursday, I Love Wine.

Wine comes in at the mouth
And love comes in at the eye;
That's all we shall know for truth
Before we grow old and die.
I lift the glass to my mouth,
I look at you, and I sigh.

E.