Gingerpower.

På senaste tiden har jag blivit ett superfan av ingefära. Det är grymt gott och 
sen väldigt väldans nyttigt, på alla sett och vis. 
Något nytt jag lärde mig idag var även att ingefära tydligen är ett riktigt bra substitut för snus!
Lite fräckt.


Tydligen lär den ge en svidande effekt under läppen som liknar snusets. Dessutom ger den förmodligen vissa stimulerande effekter som kan liknas med de uppiggande men samtidigt märkligt lugnande effekterna hos nikotin.  Detta i kombination med de avgiftande effekterna hos ingefäran gör den perfekt som en substitut för prillan!
Skippa prillan och in med din vän ingefäran.


Ett annat ingefäre-tips:
Skiva färsk ingefära och lägg i en tekopp eller tekanna.
Häll över kokande vatten och låt dra en stund innan du dricker det.
Ta gärna och lägg i en skiva citron också eller lite honung för 
att få det lite sötare.

Väldigt nyttigt och bra vid orolig mage,
diarré, matsmälttningsbesvär, värk i kroppen, 
illamående och även åksjuka.
Värsta superörten!


E.

Big Joy & jag.

Hemma efter en lång dags jobb. 
Slår mig till ro i soffan med lite spagetti & cornsås
tillsammans med lite röttvin i Big Joy.
Jag firar framsteg & nya äventyr.


E.

Chili con klimatsmart!

Chili Con Veggi

4 PORTIONER 125 g Sojafärs brun eller ljus (torrvara) 200 g krossad tomat 200 g blandade bönor 4 dl vegetarisk buljong 3 msk Kikkoman soja 1/2 röd chili, urkärnad och hackad 1/2 röd paprika, urkärnad och tärnad 1 gul lök, hackad 2 vitlökar, hackade 1 tsk timjan 1 lagerblad 1 msk chilisås svartpeppar olja till stekning Maizena MAJS- OCH CITRONYOGHURT: 1 dl matlagningsyoghurt / soyghurt 1-2 vitlöksklyftor, hackade rivet skal av en 1/2 citron 100 g majskorn salt

GÖR SÅ HÄR: 
Förväll/koka sojafärsen (Veggi) enligt grundreceptet på förpackningens baksida. Stek sojafärs, lök, vitlök, chili och paprika med kryddorna tills det fått fin färg. Tillsätt buljong, soja, tomat och chilisås. Koka i 20 minuter. Lägg i bönorna och smaka av med svartpeppar. Koka fem minuter och red ev. av med Maizena.

Bon appétit!

E.

Smutsig sparv korv.

Min lilla sparv-korv till hund är inte lika glad i badkaret som han är när han 

rullar sig i äckel-skit på stranden, nej.

Men jag tycker bara att han är sjukt äcklig när jag får en fet pust

av dött kadaver när jag närmar mig honom.  

Jag har absolut åsikten att djur inte ska duschas för ofta men jag måste säga

att det verkligen var på tiden att han fick sin vår tvätt idag. 

Smutsig hund = lycklig hund.

Ren hund = glad matte.

Det handlar om att kompromissa tror jag, det tycker inte Tino.

Men nu har han fått va smutsig vääääldigt länge & när det börjar

närma sig soprumslukt så är det dax att börjar på ruta ett. Renarutan.

Kid Cudi – Up Up & Away 

E.

Warm & safe.

Å jag var bara Så tvungen att lägga upp den här otroligt vackra bilden.

Är den inte fantastiskt varm & söt?

När jag var lite ville jag alltid klä ut mig till nyckelpiga.

& idag önskar jag inget hellre än att vara detta lilla nyckelpigeknyte,

 ligga så där varmt & tryggt på mammas mage.

Supersoup.

Min Super goda Soppa jag gjorde igår.
Tänkte dela med mig lite, för den är både nyttig och grymt god.

En halv mellanstor Kålrot (Skär upp i tärningar)
3-5 Morötter (Beroende på hur stora dom är, sedan hacka dem)
3-4 Sharlottenlökar (Hacka)
Hacka även ca 1 dl Purjolök
En liten bit Ingefära efter egen smak (Det är nyttigt och mycket gott så jag tar rätt mycket)
1-2 Grönsaksbuljongtärningar
Rapsolja, jag tog även en skvätt Chilliolja, gott med lite sting.
Tofu, fast ( Ca 1,5 dl i tärningar)
2 tsk Vitvins- eller Rödvinvinäger
Sen krydda till med 1 dl Vitt vin.

Lite Basilika och Oregano efter eget behag.


Fräs morötterna, kålroten, löken och ingefäran i oljan en stund. Sedan tillsätt även Tofun så att den får lite smak av det andra + lite stekyta.
Häll på ca 1 liter vatten, vinägern, vinet, i med buljongtärningarna och sedan de övriga kryddorna så att det smakar så gott som du vill att det ska smaka.
Man kan hälla på mer vatten om man känner för det.
Låt småkoka i minst 30 minuter.

Jumjum nam nam!
Enjoy.


E.

Älska Nörden.

Lite halv nördigt förälskad i en serie. 

Leker lite halv nördigt i en annan värld. 

men där trivs jag just nu.